Seizoensrecepten van verse oogst
Wil je weten wat te maken met courgette? Op zoek naar recepten met palmkool, venkel en vergeten groentes? Verrassende vegetarische recepten met groente in de hoofdrol? Chef Kay Krijnen kookt uit met de groente van tuinderij Mooi Weerdinge en ‘t Leeuweriksveld smaakvolle, toegankelijke en culinaire recepten. Zoek hieronder op groente, of kijk rond en laat je verrassen.
Als je kookt met verse, lokale groente heb je meer smaak, minder transport meer vitamininen, hogere voedingswaarde.
Zoek op groente
Met welke groente wil je vanavond gaan koken?
Alle Recepten
Pasta met venkel-roomsaus
Deze romige pasta combineert langzaam gegaarde venkel met een zachte roomsaus, frisse citroen en veel verse bieslook. Een eenvoudig, seizoensgebonden gerecht dat perfect past bij een oogst uit de moestuin: groen, romig en fris tegelijk.
And-ei-vie-salade
Deze eenvoudige maar verrassende en voedzame salade sluit goed aan bij elke maaltijd.
Koolrabi Salade
Een frisse, knapperige salade waarin de zachte scherpte van radijs en koolrabi wordt gedragen door een lichte dressing en afgerond met het rokerige, nootachtige accent van amandel.
Klik op de groente waarmee je wil gaan oogsten.
- Pompoen
- Sla
- Palmkool
- Witte Kool
- Snijbiet
- Groenlof
- prei
- Peultjes
- ui
- Paprika
- Courgette
- biet
- Pastinaak
- groene kool
- spinazie
- Appel
- Daslook
- Oost-Indische Kers
- Asperge
- Wortel
- pastinaak
- Bieslook
- Munt
- Aalbessen
- yacon
- Radijs
- Broccoli
- Ui
- snijbiet
- Aardappel
- Andijvie
- bosui
- Tomaat
- Komkommer
- Rode kool
- Rucola
- Biet
- Yacon
- Koolrabi
- Kapucijners
- venkel
- komkommer
- Spinazie
- Spitskool
- Boerenkool
- Peterselie
- Zoete Aardappel
- Nieuw-Zeelandse Spinazie
- Meiraap
- Paksoi
- Prei
- Raapstelen
- peterselie
- Salie
- courgette
- Aubergine
- knolselderij
- Savooiekool
- Bosui
- Bloemkool
- Aardappels
- Venkel
- Spruiten
- Aardpeer
- paprika
- koolrabi
- Tuinboon
- Brandnetel
- Sperzieboon
- kastanje
- Bleekselderij
- Basilicum