Seizoensrecepten van verse oogst

Wil je weten wat te maken met courgette? Op zoek naar recepten met palmkool, venkel en vergeten groentes? Verrassende vegetarische recepten met groente in de hoofdrol? Chef Kay Krijnen kookt uit met de groente van tuinderij Mooi Weerdinge en ‘t Leeuweriksveld smaakvolle, toegankelijke en culinaire recepten. Zoek hieronder op groente, of kijk rond en laat je verrassen.

Als je kookt met verse, lokale groente heb je meer smaak, minder transport meer vitamininen, hogere voedingswaarde.

Zoek op groente

Met welke groente wil je vanavond gaan koken?

Alle Recepten

Kay Krijnen Kay Krijnen

Paksoi Pasta Pesto

Op zoek naar een snelle en gezonde pastamaaltijd? Deze pasta pesto met paksoi is fris, romig en vol smaak. De knapperige paksoi, kruidige pesto en verse basilicum vormen samen een eenvoudig vegetarisch recept dat perfect past bij het seizoen. Klaar in ongeveer 20 minuten en heerlijk met koolbloemetjes of kiemgroenten als topping.

Meer lezen
Kay Krijnen Kay Krijnen

Paksoi Rollade

De paksoi bereiden we als een rollade: we vullen deze met een heerlijk kruidig mengsel en binden hem dicht met rolladetouw. Het resultaat is dat de smaken gevangen worden in de paksoi en een heerijk kruidig gerecht ontstaat.

Meer lezen

Klik op de groente waarmee je wil gaan oogsten.