Seizoensrecepten van verse oogst

Wil je weten wat te maken met courgette? Op zoek naar recepten met palmkool, venkel en vergeten groentes? Verrassende vegetarische recepten met groente in de hoofdrol? Chef Kay Krijnen kookt uit met de groente van tuinderij Mooi Weerdinge en ‘t Leeuweriksveld smaakvolle, toegankelijke en culinaire recepten. Zoek hieronder op groente, of kijk rond en laat je verrassen.

Als je kookt met verse, lokale groente heb je meer smaak, minder transport meer vitamininen, hogere voedingswaarde.

Zoek op groente

Met welke groente wil je vanavond gaan koken?

Alle Recepten

Kay Krijnen Kay Krijnen

Orzo met geroosterde seizoensgroenten, rode kool & mais

Een kleurrijk gerecht waarin de oogst uit de tuin samenkomt. Zoete geroosterde mais en groenten krijgen diepte door het roosteren, terwijl rauwe rode kool voor frisheid en beet zorgt. De orzo brengt alles samen tot een eenvoudig maar rijk seizoensgerecht.

Meer lezen
Kay Krijnen Kay Krijnen

Oost-Indische soep met krokante tempeh

De bladeren van de Oost-Indische kers geven deze romige kokossoep een frisse, diepe smaak. Samen met geurige specerijen, krokante tempeh en knapperige yacon ontstaat een verrassende en verwarmende (aaltijd)soep.

Meer lezen
salade Kay Krijnen salade Kay Krijnen

Koolrabi Salade

Een frisse, knapperige salade waarin de zachte scherpte van radijs en koolrabi wordt gedragen door een lichte dressing en afgerond met het rokerige, nootachtige accent van amandel.

Meer lezen

Klik op de groente waarmee je wil gaan oogsten.